넷플릭스 신작 **'미친맛집: 미식가 친구의 맛집'**에서 일본의 숨은 미식 명소들이 대거 공개되었다.
미친맛집: 미식가 친구의 맛집성시경과 [고독한 미식가]의 마츠시게 유타카가 출연하며 ‘미’식가 ‘친’구의 맛집을 찾아다니는 미식 토크 여행 버라이어티
- 시간
- 목 오후 5:00 (2025-02-27~)
- 출연
- 성시경, 마츠시게 유타카
- 채널
- Netflix
특히 야키니쿠(焼肉) 편에서는 일본 배우 마츠시게 유타카와 한국의 미식가 성시경이 함께 탐방한 전설적인 야키니쿠 맛집이 등장해 화제가 되었다.
이 글에서는 방송에서 소개된 도쿄의 53년 전통 야키니쿠 노포를 포함해, 일본에서 꼭 가봐야 할 야키니쿠 맛집을 소개한다.
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🥩 1. 도쿄 53년 전통 야키니쿠 노포 – 미친맛집 선정!
📍 위치: 도쿄, 신주쿠 인근
📅 영업시간: 저녁 6시~자정 (예약 필수)
넷플릭스 '미친맛집'에서 단독 소개된 전설적인 야키니쿠집!
이곳은 일본 배우 마츠시게 유타카가 성시경을 초대해 함께 식사한 장소로, 53년 동안 오직 야키니쿠 하나만으로 명성을 유지해온 곳이다. 드라마 **'고독한 미식가'**에서도 소개될 정도로 일본 현지에서도 인정받는 맛집이다.
🔥 대표 메뉴
희귀 부위 ‘혀뿌리(タン元)’ → 기름기 적고 씹을수록 고소한 맛
‘갈비덮개(ハラミカバー)’ → 감칠맛과 부드러움을 동시에 잡은 부위
A5급 와규 특선 모둠 → 고기 본연의 풍미를 극대화한 숙성 와규
✔️ 팁
현지에서도 예약 없이는 거의 불가능! 사전 예약 필수
가격대는 1인당 8,000엔~12,000엔으로 프리미엄급
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🏯 2. 오사카 – 규탄(소혀) 맛집, '야키니쿠 만노 호르몬포'
📍 위치: 오사카, 난바 근처
📅 영업시간: 오후 5시~새벽 2시
오사카는 다양한 야키니쿠 전문점이 많지만, **규탄(소혀)**을 제대로 즐기고 싶다면 **‘야키니쿠 만노 호르몬포’**가 정답이다. 신선한 곱창과 특수 부위가 많아 호르몬(곱창) 마니아들에게 성지로 불린다.
🔥 대표 메뉴
두껍게 썬 규탄(厚切りタン塩) → 육즙 가득한 쫄깃한 식감
특제 소스로 숙성한 하라미(ハラミ) → 한입 베어 물면 사르르 녹는 맛
호르몬 모둠구이 → 신선한 곱창과 내장 부위의 다양한 조합
✔️ 팁
1인당 5,000엔대로 가성비 최강
**야간 영업(새벽 2시까지)**을 하므로 밤 늦게 가도 OK
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🍺 3. 후쿠오카 – 현지 직장인들이 찾는 ‘야키니쿠 사카바 니쿠마루’
📍 위치: 후쿠오카, 텐진역 근처
📅 영업시간: 오후 6시~새벽 1시
후쿠오카에서 야키니쿠를 즐기고 싶다면, 술과 함께 곁들이기 좋은 **'야키니쿠 사카바 니쿠마루'**를 추천한다.
이곳은 단순한 고깃집이 아니라 이자카야 스타일의 야키니쿠 전문점으로, 생 마늘 맥주와 함께 먹는 한우 등심이 별미다.
🔥 대표 메뉴
특선 한우 등심(和牛ロース) → 1인분 1,500엔
후쿠오카 명물 모츠나베 스타일 곱창 구이
생 마늘 맥주(生にんにくビール) → 씁쓸함과 감칠맛의 조화
✔️ 팁
현지 직장인들 단골집이라 8시 이후 방문 시 웨이팅 발생 가능
1인 방문도 환영! 혼밥하기에도 좋은 분위기
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🍽 4. 야키니쿠를 더 맛있게 즐기는 일본식 노하우
일본식 야키니쿠는 한국의 삼겹살 문화와는 조금 다르다. 고기를 가장 맛있게 먹는 방법을 알면 더욱 깊은 미식 경험을 할 수 있다.
✅ 소스 3종 세트 활용하기
1. 타레(간장 베이스 소스) → 고소한 감칠맛을 극대화
2. 레몬소금(塩レモン) → 기름기 많은 부위를 상큼하게 즐길 때
3. 고추장 소스(辛味噌) → 살짝 매콤한 맛을 더할 때
✅ 고기별 굽기 팁
규탄(소혀) → 센 불에서 짧게 구워야 씹을수록 고소함이 살아남
마블링 강한 A5 와규 → 너무 익히면 기름이 다 빠지므로 레어~미디움이 적당
호르몬(곱창) → 불판 위에서 오래 익혀야 쫄깃한 식감 완성
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🚀 5. 일본 야키니쿠 투어 추천 루트
✔️ 도쿄 – 프리미엄 야키니쿠 탐방
1일차: 아침 츠키지 시장 견학 → 저녁 ‘미친맛집’ 야키니쿠 노포 방문 → 신주쿠 야경 보며 맥주
✔️ 오사카 – 가성비 야키니쿠 투어
2일차: 낮에는 오사카성 관광 → 저녁 ‘야키니쿠 만노 호르몬포’에서 곱창과 규탄 → 도톤보리에서 이자카야 투어
✔️ 후쿠오카 – 로컬 야키니쿠 & 술 투어
3일차: 낮에는 다자이후 텐만구 관광 → 저녁 ‘야키니쿠 사카바 니쿠마루’에서 한우+생 마늘 맥주
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🎫 마무리 – 야키니쿠 원정대, 일본으로 떠나볼까?
넷플릭스 **'미친맛집'**을 보고 나니 당장이라도 일본으로 떠나고 싶다면?
✔️ 미리 예약 필수 – 도쿄의 전설적인 야키니쿠 맛집은 당일 방문이 어려울 수 있음
✔️ 지역별 대표 부위 확인 – 오사카는 곱창, 후쿠오카는 이자카야 스타일, 도쿄는 희귀 부위 강세
🔥 당신도 일본에서 진짜 ‘미친맛’ 야키니쿠를 경험하고 싶다면?
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